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んにちは、たびまるです。
高知県の名物と言えば、藁焼き鰹のたたきですよね。
でも、どこのお店の鰹のたたきを買うか迷いますよね。
今回は、実際に僕がお店でも頂いたことのある「明神水産の藁焼き鰹のたたき」をお取り寄せして実食しました!
そこで本記事では、明神水産の藁焼き鰹のたたきを実食したレビューと食べ方を紹介します!
・明神水産の藁焼き鰹のたたきを食べた方の口コミが分かります。
・明神水産の鰹のたたきのおすすめの食べ方を紹介します。
海鮮のお取り寄せについて他にも紹介しているので、こちらも合わせて読んでみてください!
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明神水産の藁焼き鰹のたたきをお取り寄せ
僕は「藁焼き鰹たたきハーフ2パックセット」をお取り寄せしました。
セットの内容がコチラです。
・鰹たたき用のたれ(ゆず味)4袋
・おろしニンニク 2袋
・おろし生姜 2袋
セットに、鰹のたたき用のたれ、にんにく、生姜が含まれているので、解凍して切り分ければすぐに食べられます!
僕はせっかくなので薬味を準備して食べてみました!
明神水産の藁焼き鰹のたたき-調理方法
説明書があるので調理方法に困らない!
解凍方法や盛り付けの仕方が、写真や絵で説明されているの初心者の僕でも簡単でした!
鰹のたたきを流水で解凍
鰹のたたきに直接流水をあてて、約15分間水をかけ続けて解凍します。
流水をかけ続けている間は、盛り付ける準備をしました!
解凍できたら藁焼き鰹のたたきを取り出す
パウチから取り出しただけですが、藁焼きのいい香りがしてきました。
サイズが大きくて、大人2人前の量になりました!
鰹のたたきを切り分ける
鰹のたたきは、まぐろやサーモンなどの刺身と比べて包丁で切るのが難しかったです。
包丁に使いなれていなくて、切るときに藁焼きの皮目がボロボロと取れてしまい上手く切れませんでした。
もう1パックあるのでそちらでリベンジできました!
鰹のたたきをお皿に盛り付ける
僕が盛り付ける時に追加した材料がこちらです!
・小口切りねぎ
・みょうが
たまねぎと薄切りのにんにくを追加したかったですが調達できず諦めました...
にんにくを一緒に食べると美味しいので是非お試したください!
明神水産の藁焼き鰹のたたきを実食したレビュー
藁焼きの香ばしい香り
食べる前は冷凍なので藁焼きの香りをほのかに感じる程度かなと思っていました。
ですが、食べてみるとしっかりと藁焼きの香りがして、食品スーパーの鰹のたたきでは感じられない香りを楽しみながら頂けました!
明神水産のお店で食べた時と同じくらいの香りがあって、お取り寄せもすごいな~と感じました。
鰹の身が締まって味がしっかり
冷凍食は解凍すると身がくずれたり柔らかくなったりして食感が悪くなるイメージありませんか?
この鰹のたたきは驚くことに、生の鰹のたたきのような身のしまりがあって食べ応え抜群でした!
しかも、しっかりした鰹の味を楽しめました!
鰹の生臭さが全くなくて食べやすい
食品スーパーで購入した鰹のたたきだと、生臭さいものもありますよね。
ですが、明神水産の藁焼き鰹のたたきは生臭さがまったくなく、むしろ藁焼きの良い香りを感じて食べられます!
鰹の生臭さが苦手な方でも美味しく食べられます!
薬味のねぎとみょうがを準備したけど無くてもよかった
鰹のたたきと言えば、ねぎやみょうがが薬味となるので準備しました。
ただ、鰹のたたきと一緒に食べてみると、正直無くて良かったです。
その理由は、薬味のねぎとみょうがの香りと味が強すぎて、藁焼きの香りと鰹の味を感じにくくなったからです。
明神水産の鰹のたたきのイマイチなレビュー
明神水産の鰹のたたきの味は、とても美味しかったです。
ほとんどイマイチなところはありませんが、1つだけあったので紹介します。
それは、鰹のブロックを綺麗に切り分けるのが難しかったことです。
切るときに焼き目のところがボロボロとなりやすかったです。
解凍し過ぎたのが原因かもしれないので、少し冷凍が残った状態で切れば綺麗に切り分けられたかもしれません。
藁焼き鰹のたたきの意外な食べ方紹介
シンプルにお塩のみで食べる
岩塩がなかったので、伯方の塩で頂きました!
塩で食べると鰹のたたき本来の味が強まって美味しかったです。
セット内容につけタレがありますが塩で食べるのもおすすめです!
明神水産では岩塩で食べる藁焼き鰹のたたきのセットもあるので、塩でシンプルに頂きたいという方はこちらがおすすめです!
マヨネーズ+おろしにんにく+醤油をまぜあわせたタレで食べる
マヨネーズ+おろしにんにく+醤油を組みあせたタレをご存知でしょうか?
僕は初めて食べましたが、意外と美味しくてハマるような美味しさでした!
鰹のたたきに付けて食べましたが、塩とは違った味わいで良かったです!
明神水産の藁焼き鰹のたたきの口コミまとめ
・セットのつけタレも美味しいが、お塩で食べるのが好みだった!
・薬味のねぎ、みょうがの香りと味が強いので無くてもよかった。
・鰹のたたきに魚の生臭さがまったくないので、生臭さが苦手な方におすすめ!
藁焼きの鰹のたたきは食品スーパーの鰹のたたきとは違うと聞いていましたが、食べてみるとその違いがすぐに分かりました!
明神水産の藁焼き鰹のたたきを食べた方の口コミ
スーパーの鰹のたたきも美味しいですが、明神水産はそれ以上に美味しいという感想が圧倒的でした。
明神水産の藁焼き鰹のたたきの購入方法(ふるさと納税も)
ネット通販で簡単に購入できますよ!
通販でお取り寄せできるショップ
通販でお取り寄せできるショップをご紹介します。
・楽天市場
・Amazon(アマゾン)
・Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
送料が気になる方はこちらをチェックしてショップを選んでみてはいかがでしょうか。
ショップ | 送料 | 備考 |
明神水産の公式オンラインショップ | 送料無料 | - |
楽天市場 | 送料無料 | - |
Amazon(アマゾン) | 送料無料 | ほとんどのショップで送料無料。 一部のショップには送料が必要となる。 |
Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング) | 送料無料 | - |
ふるさと納税の返礼品として購入できる
明神水産の藁焼き鰹のたたきはふるさと納税の返礼品として購入できます。
僕は楽天市場のふるさと納税でポイントをゲットして購入しました。
楽天会員の方は楽天市場での購入がおすすめですよ!
まとめ
今回は「明神水産の藁焼き鰹のたたきをお取り寄せレビュー-おすすめ?食べ方は?口コミ」を紹介しました。
海鮮のお取り寄せについて他にも紹介しているので、こちらも合わせて読んでみてください!
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それでは!